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農(nóng)產(chǎn)品加工 Tel:0351- 4606086 E- mail:ncpjg@163.com 2009·9 黑果腺肋花楸果實(shí)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及其開發(fā)前景 王 鵬 1 ,姜鎮(zhèn)榮 1 ,張 平 2 ,馬艷麗 1 (1. 遼寧省干旱地區(qū)造林研究所,遼寧 建平 122400;2. 建平縣林業(yè)種苗管理站,遼寧 建平 122400) 黑果腺肋花楸是一種薔薇科多年生灌木 。 上世 紀(jì) 90 年代初,由國(guó)外引入我國(guó)遼寧省西北部半干旱 地區(qū) [ 1]。其果實(shí)為球形,直徑為 1.5 cm 左右,質(zhì)量為 0.6 g~1.5 g[2]。果皮為黑紫色,果汁呈暗寶石紅色,味 感偏于苦澀 。 黑果腺肋花楸的果實(shí)中富含多酚類物 質(zhì),如原花青素 、 花色苷 、類黃酮 、酚酸等,因此 具有很高的藥用價(jià)值和保健功能 。 目前,在我國(guó)對(duì) 黑果腺肋花楸果實(shí)的研究?jī)H限于成分分析和鑒定方 面,而對(duì)其產(chǎn)品開發(fā)的研究還很少 。但隨著黑果腺 肋花楸