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更新時(shí)間:2024.12.28
不銹鋼鍋基本菜譜

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不銹鋼鍋基本菜譜

不銹鋼鍋與健康

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轉(zhuǎn)個(gè)貼“不銹鋼鍋與健康”關(guān)于不銹鋼餐具的一些知識(shí),相信你看了后不會(huì)再用 10 元一個(gè) 的不銹鋼鍋 一、不銹鋼的種類:家用品不銹鋼分為 430(13-0)、304 (18-8)、316 (18-10)三個(gè)等級(jí)。 代 號(hào)前面的數(shù)字表示鉻含量,后面的數(shù)字則代表鎳含量。 430 不銹鋼( 13-0):無(wú)法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)造成的氧化,不常使用一段時(shí)間后,仍會(huì) 因非自然因素而有氧化 (生銹 ) 的情況; 304 不銹鋼( 18-8):可抵擋化學(xué)性的氧化; 304 是國(guó)家壓力鍋標(biāo)準(zhǔn)必須使用的材質(zhì) ,不銹 鋼壓力鍋的標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)就是 304 以上 ,因?yàn)閲?guó)家批準(zhǔn)的壓力鍋生產(chǎn)工廠不多,所以這些工廠 都很老實(shí)。 316 不銹鋼( 18-10):高級(jí)用品用 10%的鎳來(lái)制作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱 為 18-10 不銹鋼,也就是 "醫(yī)用不銹鋼 ",完全沒(méi)有金屬離子析出 以上是無(wú)毒,或者說(shuō)符合標(biāo)準(zhǔn)的食用

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