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更新時(shí)間：2024.12.28
不銹鋼鍋使用注意事項(xiàng)

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不銹鋼鍋使用注意事項(xiàng) 1．由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具 時(shí)火力不宜過大， 應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻， 這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋 底食物燒焦。 2．鍋底如有食物粘結(jié)燒焦，可用水浸軟后再用竹、木片輕輕刮去，不用菜刀等 銳器鏟刮；洗凈后用于軟布揩干后放置干燥處。 3．炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞，以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。 4．炊餐具在用過一段時(shí)間后， 不銹鋼表面會(huì)起一層霧狀物， 使炊餐具表面發(fā)暗。 這時(shí)可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹， 即能恢復(fù)光亮。若其外表面被煙氣熏黑， 也可采用此方法。 5．在使用不銹鋼鍋時(shí)，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時(shí)，由于煤 球內(nèi)含有硫，燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生二氧化硫和三氧化硫， 它一遇到水就要生成亞硫酸和 硫酸，對(duì)鍋底起腐蝕作用。 不銹鋼餐具 與其它金屬餐具一樣，大多一經(jīng)加熱就容易變黑。要避免這種反應(yīng)， 對(duì)新餐具的表面

不銹鋼精煉注意事項(xiàng)

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不銹鋼精煉注意事項(xiàng) 1、熔煉爐要用成品爐膽。 2、熔煉脫氧不能用錳鐵、鋁絲。應(yīng)該用硅 鈣合金，總加入用量為 0.3%（300KG 鋼水 加入量為 0.9KG）分層、分批加入；結(jié)合稀 土硅，稀土硅的總加入用量（ 0.05~0.1）% （300KG 鋼水加入量為 0.15~0.3KG）（熔 煉爐及澆包內(nèi)按比例加入，各加 50%） 3、熔煉時(shí)間：如 250KG 電爐，控制在 1小 時(shí)之內(nèi)，最好 45分鐘。 4、元素含量添加時(shí)，錳元素必須用電解錳， 鉻元素注意含碳量的控制。 5、除渣劑用日本 F2除渣劑，用 2-3分鐘， 分 6-8 次進(jìn)行除渣。 6、 不銹鋼精煉劑加入量為鋼水重量的 0.3%，鋼水轉(zhuǎn)到澆包后補(bǔ)加 0.1%精煉劑到 澆包里。 7、出爐前將精煉劑分 3~4 次撒入鋼液表面， 鋼水在澆包里面的溫度應(yīng)該控制在 1580℃ 左右。 以下是關(guān)于熔煉雙向不銹鋼中添加氮化鉻 的步驟！ 中頻爐熔煉

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