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某風(fēng)味餐飲連鎖店項(xiàng)目建議書——中餐歷史悠久，烹調(diào)之道博大精深，大酒店、高檔酒樓生意好者不在少數(shù)，成規(guī)模者也隨處可見。然而，中式快餐包括各種風(fēng)味餐成氣候者卻如鳳毛麟角，屈指可數(shù)。原因何在？ 快餐不同于正餐，快餐有快餐的規(guī)律。 研究正餐規(guī)律...
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某風(fēng)味餐飲連鎖店項(xiàng)目建議書——中餐歷史悠久，烹調(diào)之道博大精深，大酒店、高檔酒樓生意好者不在少數(shù)，成規(guī)模者也隨處可見。然而，中式快餐包括各種風(fēng)味餐成氣候者卻如鳳毛麟角，屈指可數(shù)。原因何在？ 快餐不同于正餐，快餐有快餐的規(guī)律。 研究正餐規(guī)律...
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