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隨著商業(yè)餐飲在商業(yè)中的比重越來越大,大量餐飲含油廢水對(duì)建筑排水系統(tǒng)和市政污水系統(tǒng)的影響也逐步加大。設(shè)置隔油設(shè)備對(duì)餐飲含油廢水進(jìn)行局部處理或預(yù)處理是防止污水管道堵塞,保護(hù)環(huán)境的有效措施。在這方面可借鑒和參考鄰國(guó)日本的規(guī)范條例和設(shè)備設(shè)施。
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