格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。
熱門知識
廚房戶型解析精華知識
廚房戶型解析-
話題： 地產(chǎn)家居shenyongx
-
-
話題： 裝修工程fair2597262
-
話題： 地產(chǎn)家居yfdn
-
最新知識
廚房戶型解析相關(guān)問答
廚房戶型解析-
話題： 園林景觀hongwei568
-
-
廚房戶型解析相關(guān)專題
- CAD廚房詳細(xì)平面圖
- CAD廚房設(shè)備圖塊圖庫
- CAD廚房圖例全套的
- 3DMAX如何畫廚房的效果圖
- 酒店廚房用什么吊頂
- 酒店廚房吊頂材料
- 酒店廚房吊頂用什么材料好
- 酒店廚房吊頂用什么材料
- 廚房裝修什么顏色
- 廚房裝修用什么顏色
- 云南省高速公路建設(shè)施工安全事故特點及預(yù)防對策解析
- 在公路互通式立交設(shè)計中用解析法編程計算楔形端坐標(biāo)
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r指標(biāo)
- 核六級二等人員掩蔽部防空地下室工程設(shè)計常見問題解析
- 國土綜合整治背景下上海土地整治工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)編制解析
- 孔內(nèi)深層強(qiáng)夯樁法與溶洞、采空區(qū)、防空洞更多案例解析
- 交通建設(shè)工程工程量清單計價規(guī)范公路工程解析
- 蘭州交通大學(xué)機(jī)械設(shè)計考研問答題真題及(附答案)解析
- 可末廚房李川道·福建東道建筑裝飾設(shè)計有限公司作品
- 建筑工程承插型盤扣式鋼管支架施工要點詳細(xì)解析PPT
- 二建施工管理歷年真題答案及解析
- 二級建造師建筑工程管理與實務(wù)真題與答案解析
- 二建公路工程管理與實務(wù)真題及答案解析課件
- 二級建造師建筑工程管理與實務(wù)考試真題及答案解析
- 一級注冊消防工程師技術(shù)綜合能力真題及答案解析
- 造價師工程師建設(shè)工程造價管理真題及答案解析
- 造價工程師工程造價案例分析真題答案及解析