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更新時間：2024.12.29
按需通風(fēng)在廚房排煙系統(tǒng)中的應(yīng)用

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本文介紹并對比了4種廚房排煙控制措施,并從系統(tǒng)的組成、節(jié)能和舒適性等角度出發(fā),分析了按需通風(fēng)的廚房排煙系統(tǒng)的優(yōu)越性,這是值得大力提倡的廚房通風(fēng)方式。

解析廚房排煙風(fēng)量計算公式

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解析廚房排煙風(fēng)量計算公式 作者：張胤楨 藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)已經(jīng)打響，環(huán)保風(fēng)暴呼嘯而來，排煙通風(fēng)工 程到處開花。本文應(yīng)一些咨詢要求，特寫此文。 排煙通風(fēng)工程必須要用排煙風(fēng)量計算方法，排煙風(fēng)量計 算是系統(tǒng)計算的基礎(chǔ)，決定管道、風(fēng)機(jī)選配、新風(fēng)量計算等一 系列數(shù)值計算。目前還存在方法不一， 頗存異議和誤解的問題。 由于缺少專門的技術(shù)研究和實驗，即使國家頒布的標(biāo)準(zhǔn)也前后 不盡一致。在廚房設(shè)計、通風(fēng)工程、建筑設(shè)計和風(fēng)機(jī)等行業(yè)中 一直存在紛擾。在廚房排煙通風(fēng)工程中存在幾種不同的計算方 法，經(jīng)驗估算和數(shù)學(xué)計算方法并存，數(shù)學(xué)計算方法也存在精度 不同計算方法。由于風(fēng)量計算允許存在較大的誤差，誤差又被 超配風(fēng)機(jī)掩蓋，所以，并沒有引起業(yè)內(nèi)設(shè)計人員的重視，造成 大量無效能耗。 本文為了簡化敘述，不去分析不同計算方法的利弊，直 接解析目前風(fēng)量計算用得最多的，比較準(zhǔn)確的斗式吊掛排煙罩 排風(fēng)量計算方法和應(yīng)用參數(shù)的數(shù)學(xué)意義。 目前

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