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廚房清洗劑主要由表面活性劑LAS(2%~5%)、AES(2%~4%)、AEO(4%~6%)及洗滌助劑三乙醇胺、苯甲酸鈉等,按照一定加料順序配制而成。清洗污垢去除率可達(dá)97%以上,腐蝕率幾乎為零。
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廚房油垢的組成及其形成過程非常復(fù)雜,而且大部分都很難使用一般的清洗劑去除。探討了廚房油垢的去除機(jī)理、廚房油垢清洗劑的配方設(shè)計(jì)及其三大主要成分:溶劑、堿及表面活性劑的主要性質(zhì)及它們在配方中起到的作用。最后采用行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 4348—2012《廚房油垢清洗劑》中的去污力測試方法對這三大主要成分對廚房油垢清洗劑去污力的影響進(jìn)行了試驗(yàn)論證,結(jié)果表明每個(gè)成分對產(chǎn)品的去污力都有不同程度的貢獻(xiàn),所以最佳的廚房油垢清洗劑配方設(shè)計(jì)是將3種主要的功效原料進(jìn)行合理的復(fù)配。
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