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糖醋里脊 材料：豬里脊300克、番茄醬4湯匙、料酒1湯匙、醋2湯匙．白糖3．5湯匙、鹽和淀粉適量 做法 l、豬里脊切成手指粗的長條．加入少許鹽和1湯匙料酒腌入味。2、小碗中放醋2湯匙，白糖3.5湯匙、少許鹽．淀粉加水混和成水淀粉．加人一起攪拌均勻成調(diào)味芡汁。淀粉加水再加點蛋清，調(diào)勻成厚的糊，腌制好的豬里脊掛糊備用。
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