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[目的]研究楊梅品種對(duì)噴霧干燥楊梅粉品質(zhì)的影響。[方法]將東魁楊梅、黑炭梅、臨海早大梅噴霧干燥成楊梅粉,通過測(cè)定楊梅粉的水分含量、色澤、表觀密度、濕潤(rùn)性和休止角研究3種楊梅粉的品質(zhì)。[結(jié)果]東魁楊梅、黑炭梅和臨海早大梅對(duì)楊梅粉水分含量、色澤、表觀密度以及休止角有顯著影響;而這3種楊梅品種對(duì)楊梅粉濕潤(rùn)性的影響不明顯。[結(jié)論]不同楊梅品種顯著地影響噴霧干燥楊梅粉的產(chǎn)品品質(zhì)。
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隨著科學(xué)技術(shù)的突飛猛進(jìn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變,工業(yè)化概念有了傳統(tǒng)工業(yè)化和新型工業(yè)化之分。人們通常將20世紀(jì)90年代以前發(fā)達(dá)國(guó)家以及新興工業(yè)化國(guó)家和地區(qū)所走的工業(yè)化道路,稱作為“傳統(tǒng)工業(yè)化”。20世紀(jì)90年代以來,國(guó)外學(xué)術(shù)界將以信息技術(shù)為代表的高新技術(shù)推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新階段,作為“新型工業(yè)化”。新型工業(yè)化強(qiáng)調(diào)
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