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更新時(shí)間：2024.12.28
水吧管理制度

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水吧管理制度 一、儀容標(biāo)準(zhǔn) 1.上班時(shí)間必須穿標(biāo)準(zhǔn)工裝，干凈且平整。 工裝為白色襯衫，純黑色直筒褲，黑色皮鞋。褲子不可以是緊身褲；鞋面不可有 過于夸張或過大的裝飾物。 2.頭發(fā)整齊，清潔，勿垂落在臉上、肩上。劉海不可遮擋眼睛，女性頭發(fā)過長(zhǎng)應(yīng) 束起，長(zhǎng)發(fā)不可留鬢角。男性頭發(fā)前發(fā)不可過耳，后發(fā)不可過領(lǐng)。 3.保持個(gè)人衛(wèi)生，指甲里不能有污垢，頭發(fā)兩天一洗，不能有頭皮屑，也不能有 油膩感。 4.指甲修剪整齊，并保持清潔，不可涂抹指甲油。 5.女性化妝須適宜（淡妝），在飲品制作區(qū)不可佩戴任何首飾。 6.進(jìn)入工作區(qū)域前或任何使手變臟的時(shí)候（如倒垃圾，擦桌子，咳嗽，打噴嚏， 接觸頭發(fā)，上洗手間等，）都必須洗手消毒。 7.員工有發(fā)炎的傷口，破開的傷口，燒傷的結(jié)痂等，不可接觸飲品。 二、水吧員工的服務(wù)意識(shí)要求 1. 客人進(jìn)門要有迎聲，面對(duì)客人要有問候聲、詢問聲，客人等候要有歉聲，客 人起身要有送聲。 2.

茶水爐不是常壓熱水鍋爐

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