造價(jià)通
更新時(shí)間：2024.12.28
廚房專用空調(diào)熱水一體機(jī)的應(yīng)用研究

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">218KB

頁(yè)數(shù)： 4頁(yè)

簡(jiǎn)要介紹空調(diào)熱水一體機(jī)的構(gòu)成和工作原理,對(duì)其在制冷兼制熱水模式下的運(yùn)行工況進(jìn)行分析,并與常規(guī)空調(diào)、電熱水器相比較,結(jié)果表明該空調(diào)熱水一體機(jī)節(jié)能效果顯著,值得在新建或者改造廚房建筑中推廣應(yīng)用。

廚房處罰制度

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">51KB

頁(yè)數(shù)： 5頁(yè)

廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長(zhǎng)，廚師長(zhǎng)召開班前會(huì)。 2、廚師因私事請(qǐng)假，必須提前作出書面申請(qǐng)，由店長(zhǎng)和廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。

熱門知識(shí)

廚房專用椅

精華知識(shí)

廚房專用椅

最新知識(shí)

廚房專用椅
點(diǎn)擊加載更多>>

相關(guān)問答

廚房專用椅
點(diǎn)擊加載更多>>
專題概述
廚房專用椅相關(guān)專題

分類檢索：