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更新時間：2024.12.28
廚房廁所丙綸技術(shù)交底

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SG— 006 技 術(shù) 交 底 工程名稱 樂山王河小區(qū)公租房二 標段 4#、5#、6#樓 建設(shè)單位 樂山城市投資建設(shè)有限 公司 監(jiān)理單位 新疆昆侖工程監(jiān)理責(zé)任 有限公司 施工單位 漢通建設(shè)集團有限公司 交底部位 廚房、廁所防水 交底日期 交底人簽字 接受人簽字 交底內(nèi)容 : 1、 材料要求： 本工程防水卷材采用 250g聚乙烯丙綸復(fù)合防卷材，卷材應(yīng)有出廠合格證 (鑒定書、認證書、復(fù) 檢報告 )。水泥與專用膠粉重量比為： 100（水泥）：1（膠粉）：50（水）（水適量）。 2、主要機具 : 電動攪拌器、鐵棍、壓滾、刮板、鐵桶、笤帚、小線、鋼卷尺、剪刀 3．作業(yè)條件： (1) 、砼基層及墻腳衛(wèi)生清理干凈后對基層不符合防水施工要求的由防水班組用配合比 1:2.5 或1:3.0 水泥砂漿找平，厚度 20mm，鐵板壓光。并達到如下要求： 1) 、基層應(yīng)平整、牢固、表面壓光，陰陽

廚房處罰制度

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廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。 二 嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價賠償。

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