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2009~ 1期 農(nóng) 機(jī) 使 用 與 維 修 農(nóng)產(chǎn)品深加工機(jī)械化發(fā)展方向的探討 黑龍江省農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械化研究所 褚文會 目前,我國的糧油、水果、蔬菜等主要大宗農(nóng)產(chǎn) 品產(chǎn)量均居世界首位,但產(chǎn)后加工能力僅為 25%左 右,而發(fā)達(dá)國家高達(dá) 80%以上。由于加工轉(zhuǎn)化不 足,不少地方的瓜果蔬菜等大量鮮活產(chǎn)品集中上市、 供過于求,價格不但上不去卻下跌,部分糧食生產(chǎn)區(qū) 存在“賣糧難”的問題,直接影響了農(nóng)民的增產(chǎn)增收 的積極性。 要改變這一局面的出路之一就在于發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品 深精加工,從對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行手工和半機(jī)械化加工中 解脫出來,實行農(nóng)產(chǎn)品機(jī)械化的深精加工。 一 、不斷進(jìn)行技術(shù)改造。以實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品深精加工 機(jī)械化為目標(biāo) 在我國農(nóng)產(chǎn)品深精加工機(jī)械化的過程中,技術(shù) 是一個瓶頸因素。目前,農(nóng)產(chǎn)品加工過程中,我國企 業(yè)沒有掌握許多核心技術(shù),所以只能跟在外企的后 面模仿。加人 wro
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