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采用空調(diào)控溫法,將表層1m內(nèi)的糧面分為3層,分別距糧面300 mm、600 mm、900 mm,研究了淺圓倉稻谷在控溫期間表層稻谷品質(zhì)及整倉糧溫的變化趨勢。結(jié)果表明:空調(diào)控溫能有效延緩表層稻谷品質(zhì)劣變,發(fā)芽率、脂肪酸值、黃粒米三個指標(biāo)的變化均優(yōu)于對照倉;空調(diào)運行14d后,空調(diào)倉糧溫超過30℃的比例為0,對照倉最高比例為27%。