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根據(jù)有機(jī)硒化合物及有機(jī)鐵化合物的合成原理研究了大棗多糖硒復(fù)合物加鐵的合成工藝。利用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn),研究了反應(yīng)溫度、催化劑用量、三氯化鐵的量及溶劑的量對大棗多糖硒加鐵效果的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示最佳合成工藝條件為反應(yīng)溫度70℃、提取時(shí)間5 h、三氯化鐵加入量0.2 g、溶劑的量70 m L。在此條件下,多糖硒鐵復(fù)合物中硒和鐵的含量分別為3.414 mg/g和12.04 mg/g。紫外光譜數(shù)據(jù)顯示多糖與硒(Ⅳ)和鐵(Ⅲ)先后發(fā)生了反應(yīng),紅外光譜顯示多糖硒鐵中含有C-Se=O鍵和Se-H鍵,鐵以γ-Fe OOH結(jié)構(gòu)聚合成鐵核。
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根據(jù)有機(jī)硒化合物及有機(jī)鐵化合物的合成原理研究了大棗多糖硒復(fù)合物加鐵的合成工藝。利用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn),研究了反應(yīng)溫度、催化劑用量、三氯化鐵的量及溶劑的量對大棗多糖硒加鐵效果的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示最佳合成工藝條件為反應(yīng)溫度70℃、提取時(shí)間5 h、三氯化鐵加入量0.2 g、溶劑的量70 m L。在此條件下,多糖硒鐵復(fù)合物中硒和鐵的含量分別為3.414 mg/g和12.04 mg/g。紫外光譜數(shù)據(jù)顯示多糖與硒(Ⅳ)和鐵(Ⅲ)先后發(fā)生了反應(yīng),紅外光譜顯示多糖硒鐵中含有C-Se=O鍵和Se-H鍵,鐵以γ-Fe OOH結(jié)構(gòu)聚合成鐵核。