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吧臺設(shè)計 改革開放以后,沿海等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)很快就出現(xiàn)了公共性質(zhì)的酒吧。今天, 時代在不斷進步, 生活水平也在日益提高, 在這種大環(huán)境下, 吧臺便又悄悄走進 家庭,成為家居裝飾新成員。 那么,家庭酒吧在設(shè)計中, 要注意些什么問題呢?下面, 簡單介紹一下值得 注意的八個問題: 一、在室內(nèi)設(shè)置吧臺,必須將吧臺看作是完整空間的一部分, 而不單只是一 件家具,好的設(shè)計能將吧臺融入空間。 吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循, 設(shè)計 師通常會建議利用一些畸零空間 ,如果將吧臺融入當做是空間的主體時, 便要好 好考慮動線走向。良好的設(shè)計具有引導性,無形中使居住往來更加舒適。 二、位置當然也會影響電路和給排水設(shè)計, 尤其是離管道間或排水管較遠的 角落時,排水就成了一大難題。 排水管要有一定的傾斜角度。 如果吧臺位置離室 外近,可以將排水管接到戶外, 以單獨的管線排水; 如果須將管線接到管道間而 傾斜度又不足,
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吧臺工作人員工作細則 吧臺工作人員服務宗旨:顧客是上帝,應把顧客利益作為服務的重要目標,微笑代人, 禮貌用語,對待客戶耐心周到,做到不卑不亢,說話聲音要適中,不得大聲喧嘩,不與顧客 發(fā)生爭吵,遇到無法解決的問題及時向老板請示,為顧客提供最溫馨最簡潔的服務。 1 、每日點卡收入仔細記清,點卡系統(tǒng)快沒費時及時通知老板。 2 、吧臺平時要提高警惕, 注意看管好吧臺的財務及吧臺內(nèi)相關(guān)物品和設(shè)備, 如去洗手間 時一定要鎖好抽屜并鑰匙隨身攜帶,物品擺放整齊不給不法分子可乘之機。 3 、背景音樂要求歡快輕盈,讓人舒適的音樂。 5 、在沒有顧客開卡的情況下當班網(wǎng)管可在網(wǎng)管專用機上玩, 但有顧客來時, 立即服務于 顧客,不得以任何理由讓顧客等待或不開卡,否則開除。 6 、嚴禁網(wǎng)管用顧客會員卡資金,嚴禁利用網(wǎng)吧管理系統(tǒng)私利,否則開除。 7 、吧臺除當班網(wǎng)管和老板
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