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2016年端午節(jié)“粽子”監(jiān)督抽檢情況報(bào)告 ,情況報(bào)告 2016年端午節(jié)“粽子”監(jiān)督抽檢情況報(bào)告 2016 年 5月，xx 市食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合第二季度市級(jí)食品安全 監(jiān)督抽檢，在阜城區(qū)域內(nèi)對(duì)端午節(jié)節(jié)日時(shí)令食品“粽子”進(jìn)行了質(zhì)量 監(jiān)測(cè)活動(dòng)，截止 6月 7日，檢驗(yàn)結(jié)果全部出來(lái)，現(xiàn)將監(jiān)督抽檢情況報(bào) 告如下： 一、抽樣情況 抽檢由市局組織，潁州、潁泉、潁東三個(gè)區(qū)局配合，委托第三方檢驗(yàn) 機(jī)構(gòu)以購(gòu)買(mǎi)樣品的方式，從商場(chǎng)超市、菜市場(chǎng)、粽子生產(chǎn)廠家共抽取 樣品 30 組，針對(duì)“粽子”可能存在安全隱患的項(xiàng)目以及廣大人民群 眾關(guān)心的粽葉染色問(wèn)題、非法添加問(wèn)題進(jìn)行了逐項(xiàng)檢驗(yàn)。 二、檢驗(yàn)項(xiàng)目 針對(duì)粽葉可能染色問(wèn)題，確定了孔雀石綠、硫酸銅 2個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)；針 對(duì)粽子可能過(guò)度使用添加劑問(wèn)題，確定了山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、 安賽蜜 4個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)；針對(duì)粽子可能出現(xiàn)的非法添加問(wèn)題， 確定了鋁 殘留量、硼砂 2個(gè)項(xiàng)目檢驗(yàn)；針
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