雙面法蘭西??
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2015年8月,我從香港出發(fā),經(jīng)由迪拜飛往巴黎,正式開始了我在法國的研究生生涯。在飛機上我不斷睡去又醒來,中途會不時看看自己身處哪個國家上空,還是仍在漫無邊際的黑沉沉的印度洋上飄蕩。
法式菜中的法蘭西精致
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據(jù)聯(lián)合國科教文組織宣布,三大菜系被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單:法國菜、地中海菜和墨西哥菜。很詫異:怎么沒有中國菜?筆者見識少,對真正的地中海系的中東菜沒有見識過,墨西哥菜太辣,地中海菜系也只嘗過原汁原味的意大利菜,但是對法國菜的入圍,是真正心服口服。這是聯(lián)合國首次將餐飲文化列
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