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據(jù)聯(lián)合國(guó)科教文組織宣布,三大菜系被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單:法國(guó)菜、地中海菜和墨西哥菜。很詫異:怎么沒(méi)有中國(guó)菜?筆者見(jiàn)識(shí)少,對(duì)真正的地中海系的中東菜沒(méi)有見(jiàn)識(shí)過(guò),墨西哥菜太辣,地中海菜系也只嘗過(guò)原汁原味的意大利菜,但是對(duì)法國(guó)菜的入圍,是真正心服口服。這是聯(lián)合國(guó)首次將餐飲文化列
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