造價(jià)通
更新時(shí)間：2024.12.28
羽衣甘藍(lán)十字花科介紹

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">6.7MB

頁(yè)數(shù)： 39頁(yè)

羽衣甘藍(lán)十字花科介紹

結(jié)球甘藍(lán)差壓預(yù)冷周轉(zhuǎn)箱開(kāi)孔方式研究

格式：pdf

大小：526KB

頁(yè)數(shù)： 4頁(yè)

[目的]研究開(kāi)孔方式對(duì)果蔬差壓預(yù)冷效果的影響。[方法]預(yù)冷環(huán)境溫度控制為3℃,濕度控制在85%～95%。通過(guò)對(duì)比果實(shí)內(nèi)部的溫度均勻度和降溫速率研究了不同開(kāi)孔方式對(duì)預(yù)冷效果的影響。[結(jié)果]第1、2種開(kāi)孔方式是在周轉(zhuǎn)箱兩側(cè)均勻的開(kāi)2排5個(gè)圓孔,第34、種開(kāi)孔方式是在周轉(zhuǎn)箱兩側(cè)相同的位置均勻的開(kāi)3排3列9個(gè)圓孔,第13、種開(kāi)孔方式的孔徑為40 mm,第24、種開(kāi)孔方式的孔徑為60 mm。第1種開(kāi)孔方式下結(jié)球甘藍(lán)中心與表皮處的降溫速率差異小于第2種開(kāi)孔方式。第34、種開(kāi)孔方式下結(jié)球甘藍(lán)的降溫速率較快。第13、種開(kāi)孔方式下結(jié)球甘藍(lán)的預(yù)冷均勻度好于第2、4種開(kāi)孔方式。[結(jié)論]綜合考慮差壓預(yù)冷速率、結(jié)球甘藍(lán)冷卻的均勻性以及周轉(zhuǎn)箱的抗壓強(qiáng)度和耐破強(qiáng)度,第3種開(kāi)孔方式最佳。

熱門(mén)知識(shí)

甘藍(lán)

精華知識(shí)

甘藍(lán)

最新知識(shí)

甘藍(lán)
點(diǎn)擊加載更多>>

相關(guān)問(wèn)答

甘藍(lán)
點(diǎn)擊加載更多>>
專題概述
甘藍(lán)相關(guān)專題

分類檢索：