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更新時(shí)間：2024.12.28
谷物加工技術(shù)課程論文

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谷物加工技術(shù)課程論文 近年來我國稻米生產(chǎn)和流通有了很大的發(fā)展，稻米生產(chǎn)加工與國 內(nèi)外市場的聯(lián)動(dòng)性不斷增強(qiáng)。 由于精米加工能力比較弱， 對稻米生產(chǎn) 和流通的健康發(fā)展形成一定的制約， 所以加強(qiáng)稻米新產(chǎn)品的開發(fā)和生 產(chǎn)已經(jīng)成為我國稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。 但大米的生產(chǎn)工藝已經(jīng)基 本定型，所以國外一些技術(shù)力量雄厚的公司開發(fā)把工藝研究的重點(diǎn)放 在了稻米的深加工和綜合利用上。 稻米的深加工和綜合利用主要是對 稻米加工的主副產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步的充分利用， 開發(fā)出新的產(chǎn)品， 使稻 米資源得到有效的利用和極大的增值。 世界發(fā)達(dá)國家稻為的深加工主 要分米制食品和稻米深加工轉(zhuǎn)化， 使之成為多品種、專用化、系列經(jīng)。 食品、保健、醫(yī)藥、化工等工業(yè)生產(chǎn)需要的各種產(chǎn)品。 目前國內(nèi)外也有很多大米加工的新產(chǎn)品， 美國路易斯安娜州南部 研究中心（SRRC）已經(jīng)發(fā)明了一種以大米為基質(zhì)的抗性淀粉產(chǎn)品。 抗 性淀粉在消化道中不被消化，

中國制成品出口比較優(yōu)勢及貿(mào)易結(jié)構(gòu)研究

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本文在144種制成品按技術(shù)含量分類的基礎(chǔ)上,對1999—2009年期間我國制成品的出口比較優(yōu)勢及其穩(wěn)定性、出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)程度進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明:(1)我國出口產(chǎn)品在美國市場上的整體比較優(yōu)勢小于在世界市場上的比較優(yōu)勢;(2)無論是在世界市場還是在美國市場上,我國出口中具有比較優(yōu)勢的產(chǎn)品種類越來越多,出口比較優(yōu)勢變得更加穩(wěn)定成熟,但是,這些產(chǎn)品主要是低技術(shù)含量制成品;(3)原本在我國制成品出口中占絕對優(yōu)勢地位的低科技含量制成品逐漸被高科技含量制成品所取代,目前高技術(shù)含量制成品已經(jīng)成為我國第一大類出口產(chǎn)品。

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