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更新時(shí)間：2025.01.05
鴻源大酒店衛(wèi)生管理制度

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餐廳衛(wèi)生管理制度 1、點(diǎn)菜廳、包間要保持整潔，餐具擺臺(tái)后或顧客就餐時(shí)不得清 掃地面。餐具擺臺(tái)超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收保潔。 2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?；蜃冑|(zhì)時(shí)， 餐廳服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)立即撤換該食品，并同時(shí)告知有關(guān)備餐人員， 備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品，做出相應(yīng)處理， 確保供餐安全衛(wèi)生。 3、銷售直接入口食品要使用專用工具。 專用工具要消毒后使用， 定位存放。要做到貨款分開，防止污染。 4、供顧客自取得調(diào)味品要符合相應(yīng)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。 5、必須使用消毒后的餐飲具， 未經(jīng)消毒的餐飲具不得擺臺(tái)上桌。 6、及時(shí)做好臺(tái)面調(diào)料、牙簽、餐巾、茶水等清潔消毒工作。 7、端菜時(shí)手指不接觸食品， 分餐工具不接觸顧客餐具， 遞小毛 巾用夾具，用后及時(shí)收回清洗消毒，用過的餐飲具及時(shí)撤回，并 揩凈臺(tái)面。 8、工作結(jié)束后，做好臺(tái)面、桌椅及地面的清掃工作，保持整潔 衛(wèi)生。 食

鹽城鴻源農(nóng)牧業(yè)有限公司4萬噸級(jí)飼料廠建設(shè)可行性報(bào)告

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1 鹽城鴻源農(nóng)牧業(yè)有限公司 4萬噸級(jí)飼料廠建設(shè) 可 行 性 報(bào) 告 一、項(xiàng)目概要 鹽城鴻源農(nóng)牧業(yè)有限公司成立于 2008 年，在縣委縣政 府關(guān)心及省委駐濱扶貧工作隊(duì)的支持下，先后引進(jìn)外來原種 母豬，同時(shí)建成蘇姜豬擴(kuò)繁場，現(xiàn)年圈存種豬 2000頭以上， 鴻源豬場年出欄優(yōu)質(zhì)商品豬 5 萬頭以上，并響應(yīng) “生豬改 良”計(jì)劃為全縣養(yǎng)殖戶低價(jià)提供二元母豬 8000 多頭，年出 欄商品豬 6萬多頭，年消耗飼料 3.5 萬噸以上。為了提供優(yōu) 質(zhì)、安全放心的低價(jià)飼料給本縣養(yǎng)殖戶，保證日益發(fā)展壯大 的鴻源公司所生產(chǎn)商品豬的質(zhì)量和養(yǎng)殖效益，符合農(nóng)業(yè)部無 公害農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，真正做到健康養(yǎng)殖確保食品安 全，擬在鴻源公司東側(cè)建立一座年產(chǎn) 4萬噸級(jí)飼料廠。 二、需求分析 本項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合江蘇產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)農(nóng) 產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、銷售一條龍，由鴻源公司為龍頭的規(guī)模生 豬養(yǎng)殖基地，建成飼料廠可以降低飼料

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