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以玉蘭花與廣玉蘭花為試材,研究了花苞期、花蕾期、初花期、盛花期、終花期2種玉蘭花總黃酮含量和總酚含量的變化。結(jié)果表明:同一花期廣玉蘭花中總黃酮含量高于玉蘭花中的含量,不同花期表現(xiàn)不一;玉蘭花在盛花期中總黃酮含量達(dá)到最高,為7.63mg/g,而廣玉蘭花總黃酮含量在花蕾期最高,為19.3mg/g;但總酚含量在花苞期和花蕾期的廣玉蘭花要高于玉蘭花,而在初花期、盛花期和終花期的廣玉蘭花總酚含量低于玉蘭花的;玉蘭花中總酚含量在盛花期達(dá)到最高,為56.61mg/g,廣玉蘭花中總酚含量在花蕾期最高,為76.80mg/g。
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利用L9(34)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)和Duncan法檢驗(yàn),確立了廣玉蘭花中黃酮的最佳提取條件及其產(chǎn)率。結(jié)果表明,用1∶15(g/ml)的60%乙醇水溶液,提取溫度為70℃,提取時(shí)間為1h,提取效率較好。最佳工藝條件下黃酮產(chǎn)率為5.4721%。
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