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《酒店餐飲部實習(xí)報告》 對于一個酒店來說 ,服務(wù)是形象之本、競爭之道、財富之源。酒店服務(wù)是有形 產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合 ,酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的 “滿意程度 ”。酒店管 理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的 “滿意均衡 ”,只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能 為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個性服務(wù) ,贏得客人滿意和再次光臨。對于從事就店業(yè)的員工 來說 ,培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。在服務(wù)中 ,微笑是最生動、最簡潔、最直接的 歡迎詞 ,也是最好的 “武器”。通過實習(xí) ,了解到自身的不足 ,總結(jié)了經(jīng)驗教訓(xùn) ,在以后的 學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向 ,不斷進(jìn)行自我增值和完善 ,為自己的職業(yè)生涯 打下堅實的基礎(chǔ)。 一前言 (一實習(xí)單位和時間 實習(xí)單位 :秦皇島大酒店 實習(xí)時間 :2011年 6月 15日——2011年 8月 21日 (二酒店總體介紹 秦皇島大酒店 ——隸屬于秦皇島機(jī)關(guān)事務(wù)管理局 ,位于市中心
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酒店、商業(yè)辦公樓及地下商場技術(shù)標(biāo)
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