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http://www.jiujiaosheji.com 酒窖設(shè)計整體酒窖工程 酒窖設(shè)計是整體酒窖工程中最重要的部分, 整體酒窖工程包括酒窖工程設(shè)計還包括酒選 址、選材、設(shè)備選用、酒窖工程施工等一系列問題。酒窖工程設(shè)計需要考慮溫濕度、光線、 酒窖空調(diào)等諸多因素。 一、酒窖工程之酒窖設(shè)計 1、溫濕度 葡萄酒對儲存的溫度有極高的要求,最理想的儲存溫度是 8-18℃。溫度過低,會使葡 萄酒的成熟過程變慢,反之,溫度過高會使葡萄酒早熟,缺乏細膩的層次感。儲存葡萄酒還 有一個重要指標就是酒窖內(nèi)濕度。 酒窖內(nèi)理想的濕度是 70%-80%。但是不管是溫度還是濕度, 一樣要恒定。波動過大也會影響酒的品質(zhì)。 2、光線 葡萄酒怕光, 因為光輝加速葡萄酒中分子運動, 加速其成熟過程, 葡萄酒要在緩慢的過 程中成熟才好。所以酒窖內(nèi)要求光線一定要盡可能的暗,采用冷光源燈。 3、無震動 儲存葡萄酒時還要注意避免震動,
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整體酒窖工程施工 您在計劃一個酒窖的項目嗎?為了保證酒的妥善貯存, 這里有些需要我們 考慮的因素。讓金巴莉工坊 幫助您了解下當您要建立一個酒窖時所涉及的一系列 相關(guān)事項。 一.入門 第一個問題你必須問問自己為什么你要建一個酒窖?雖然一個問題很少只 有一個答案,但是對于這項工程來說,你的答案將會是推動自己酒窖的設(shè)計,功 能布局和建筑方法的主要因素。 考慮這 6個項目的內(nèi)容: ●酒窖的規(guī)模 ●酒窖的選址 ●理想的葡萄酒的存儲容量 ●酒的儲存和陳列 ●建筑和設(shè)計元素 ●項目預算 酒窖的規(guī)模 在金巴莉工坊 酒窖團隊的專家們曾設(shè)計過各種規(guī)模的酒窖。 無論您的興趣是 為了娛樂還是擴充您的收藏而選擇在一個小型壁櫥或是地下室來建造酒窖, 相信 金巴莉工坊 技術(shù)團隊會為您設(shè)計并建造出您理想中的完美酒窖。 酒窖的選址 當您決定在家中添置一處酒窖時,您要考慮的最重要的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里為