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本科生畢業(yè)論文(設(shè)計)書 題目 絞肉機(jī)的設(shè)計 作者姓名 所在專業(yè) 機(jī)械設(shè)計制造及其自動化 所在班級 申請學(xué)位 工學(xué)學(xué)士 指導(dǎo)教師 職稱 答辯時間 畢業(yè)論文 (設(shè)計 )開題報告 論文 (設(shè)計 ) 題 目 絞肉機(jī)的設(shè)計 工院 院(系) 專業(yè) 級 學(xué)生姓名 指導(dǎo)教師 職稱 起訖日期 地 點 本校 發(fā)任務(wù)書日期: 畢業(yè)論文(設(shè)計)任務(wù)的內(nèi)容和要求 (包括原始數(shù)據(jù)、技術(shù)要求、工作要求) 隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對食品工業(yè)提出了更高的要 求?,F(xiàn)代食品已朝著營養(yǎng)、綠色、方便,作為裝備食品工業(yè)的食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展尤 為迅猛。食品保藏也成為了一大課題。近年來對肉類的保藏多是罐藏。 本課題要求的具體工作是: 1、熟悉食品機(jī)械的結(jié)構(gòu),工作原理,以及了解食品機(jī)械的發(fā)展方向; 2、完成對中等復(fù)雜程度機(jī)械的計算、 結(jié)構(gòu)設(shè)計等工作。 以絞肉機(jī)為對象進(jìn)行食 品機(jī)械的設(shè)計; 3、完成絞肉機(jī)裝配圖的設(shè)計和
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食堂使用機(jī)械設(shè)備 (絞肉機(jī)、合面機(jī) )安全操作規(guī)程 4.1 對設(shè)備不熟悉者,不準(zhǔn)單獨操作。 4.2 一臺設(shè)備如每班兩人操作, 要有主有從 (工人服從班組長, 低技工服從高技 工 ),并要保持設(shè)備上的防護(hù)裝置,完整無缺。 4.3 工作前,對設(shè)備傳動部分,電氣部分、防護(hù)裝置,所用工具等必須全面進(jìn) 行檢查,確保完整良好。如有問題,要及時處理,否則不準(zhǔn)開車。 4.4 操作時精力要集中。女工發(fā)辮要放在帽子內(nèi)。衣服要扣緊,不準(zhǔn)飄拂。
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