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設(shè)計(jì)說(shuō)明 —— xx快餐店 作品名稱(chēng): xx快餐店設(shè)計(jì)(西式) 。 店面位置:位于 xx繁華的商業(yè)區(qū)。 服務(wù)人群:以周?chē)纳习嘁蛔鍨橹鳎浇渌驮礊檩o。 經(jīng)營(yíng)范圍:以漢堡、雞塊、薯?xiàng)l、可樂(lè)等西式快餐為主。 經(jīng)營(yíng)理念:“五星級(jí)服務(wù)”;五星級(jí)的就餐環(huán)境;五星級(jí)的服 務(wù)質(zhì)量;五星級(jí)的準(zhǔn)確率;五星級(jí)的外賣(mài)服務(wù)。 營(yíng)銷(xiāo)策略: 一、定期進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng) 二、不同等級(jí)“星卡” 打折服務(wù)。 三、不定期現(xiàn)場(chǎng)抽取“幸運(yùn)星”活動(dòng)(被 抽選這可免費(fèi)享受一頓午餐) 。 設(shè)計(jì)風(fēng)格:以當(dāng)代時(shí)尚簡(jiǎn)約風(fēng)格為主, 打造一個(gè)既溫馨舒適, 有快速便捷的就餐環(huán)境。 各功能區(qū)設(shè)計(jì):一:餐廳設(shè)計(jì)。座椅布置以四人卡座為主, 雙人座椅輔之,能夠滿足各種人群的需求。座椅安排上一直 線型為主,方便顧客通行。 二:廚房設(shè)計(jì)。廚房設(shè)計(jì)的較為寬敞能夠滿 足各種食品制作的空間需求。 三:服務(wù)臺(tái)與備餐區(qū)設(shè)計(jì)。服務(wù)臺(tái)位于整個(gè) 空間中間,視野開(kāi)闊,方便服務(wù)來(lái)
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序號(hào) 項(xiàng) 目 名 稱(chēng) 單位 工程量 單 價(jià) 合 價(jià) 1 工藝吊燈安裝 套 9 400 3600 2 筒燈安裝( 5寸) 套 17 85 1445 3 斗膽燈安裝(雙頭) 套 9 90 810 4 單管日光燈安裝 套 4 50 200 5 射燈安裝 套 24 55 1320 6 落地?zé)舭惭b 套 2 350 700 7 日光燈帶安裝 m 6.4 40 256 8 LED燈帶安裝 m 42.72 65 2777 9 疏散指示燈安裝(雙面) 套 2 90 180 10 安全出口燈安裝 套 2 50 100 11 單聯(lián)開(kāi)關(guān)安裝 個(gè) 3 12 36 12 雙聯(lián)開(kāi)關(guān)安裝 個(gè) 3 16 48 13 三聯(lián)開(kāi)關(guān)安裝 個(gè) 6 20 120 14 吊扇安裝 個(gè) 6 300 1800 15 排風(fēng)扇安裝 個(gè) 4 100 400 16 五孔插座安裝 個(gè) 39 15 585 17 配電箱安裝 臺(tái) 1 2500 25
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