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采用頂空固相微萃取(HS-SPME)和氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS)技術(shù)分析了白玉蘭和望春玉蘭鮮花的芳香成分及相對含量,并對其進行了比較。結(jié)果表明,白玉蘭和望春玉蘭花香成分的種類及含量存在較大差異。白玉蘭共檢測出25種芳香成分,萜烯類化合物含量最高,達(dá)到了70.29%,是主要香氣成分。含量較多的芳香成分有β-水芹烯、α-金合歡烯、桉葉油素、β-蒎烯、氧化芳樟醇和α-蒎烯;望春玉蘭共檢測出32種芳香成分,萜烯類化合物是主要香氣成分,其相對含量為71.34%,含量較多的芳香成分有β-水芹烯、順式-β-羅勒烯、桉葉油素、β-蒎烯、β-月桂烯和紫丁香醇D。不同的芳香物質(zhì)及含量組成,使白玉蘭和望春玉蘭形成各自獨特的香氣類型。
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隆冬時節(jié)的春城昆明,陽光燦爛,春意盎然。鑲嵌著朵朵白云的蘭天下,鮮花迎風(fēng)開放,海鷗自由翱翔,迷人的景色,令人流連忘返,發(fā)出“不似春光、勝似春光”的贊嘆!
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