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更新時間：2024.12.29
茅臺酒廠工廠設(shè)計

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設(shè)計可行性分析 茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、 法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一， 是 大曲醬香型白酒的鼻祖。 是純天然的綠色食品。 得天獨厚的自然條件和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì) 高粱、小麥，加以科學(xué)工藝精心釀制而成。 它以醬香突出、 幽雅細膩、酒體醇厚、 回味悠長、空杯留香持久的完美風(fēng)格而冠蓋群芳。被譽為國酒、外交酒，在我國 的政治、經(jīng)濟生活中發(fā)揮了積極作用。 一、茅臺酒的產(chǎn)品分析 醬香型白酒的典型代表是茅臺酒， 該酒具有醬香突出、 幽雅細膩、回味悠長、 空杯留香、經(jīng)久不息的獨特風(fēng)格。此外，茅臺酒還保健作用，具研究這與茅臺酒 中的多種微量成分有著密切的關(guān)系。以文字是對該酒中各種成分的描述。 ⒈微量元素。 茅臺酒中兩價金屬過渡元素的存在， 激活了人體內(nèi)的乙醇氫化酶、 乙醛氫化 酶，使飲酒者飲后乙醇在人體內(nèi)的滯留時間縮短， 減輕了乙醇對飲者內(nèi)臟器官的 損傷。 ⒉低分子有機酸 眾所周知，乙酸具有殺菌抗病毒功能

“茅臺”去泡沫的兩條管道

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“茅臺”的確有點煩。 先是“茅臺”社會庫存達到2萬噸的傳聞四處流傳，而后，媒體披露“茅臺”酒價格從2012年年初的2300元以上直降到年末的1600元左右。最后，“茅臺”在高端白酒業(yè)重要的預(yù)收款數(shù)據(jù)上，從2012年年初的70．27億降至37．47億元，降幅接近50％。

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