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僅供個(gè)人學(xué)習(xí)參考 酵母生產(chǎn)工藝流程示意圖 空氣過濾 原材料驗(yàn)收熱水溶配 原糖蜜儲(chǔ)罐糖處 酵母菌種純培養(yǎng)罐→種子發(fā)酵罐→商品發(fā)酵罐 干燥床←造粒機(jī)←真空轉(zhuǎn)鼓←酵母乳貯罐←酵母分離機(jī) 振蕩篩→干酵母貯罐→均質(zhì)器 自動(dòng)包裝機(jī) 干酵母成品
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β-胡蘿卜素在食品、藥品和化妝品領(lǐng)域有廣泛用途。為獲得生產(chǎn)β-胡蘿卜素的微生物細(xì)胞工廠,本研究首先在釀酒酵母BY4742中過表達(dá)甲羥戊酸（MVA）途徑的限速酶3-羥基-3-甲基戊二酰輔酶A還原酶（HMGR）基因及二萜化合物合成的關(guān)鍵酶牻牛兒基牻牛兒基焦磷酸合酶（GGPS）基因,來提高牻牛兒基牻牛兒基焦磷酸（GGPP）的供給。在釀酒酵母底盤菌BY4742-T2的基礎(chǔ)上整合來源于成團(tuán)泛菌和紅法夫酵母的β-胡蘿卜素合成基因,比較釀酒酵母工程菌生產(chǎn)β-胡蘿卜素的差別。結(jié)果表明提高釀酒酵母中HMGR和GGPS酶基因的表達(dá)能將工程菌中β-胡蘿卜素的產(chǎn)量提高26.0倍。另外,來源于真核生物紅法夫酵母的合成基因相比成團(tuán)泛菌,更有利于釀酒酵母生產(chǎn)β-胡蘿卜素。最終獲得的釀酒酵母工程菌BW02能生產(chǎn)1.56 mg/g細(xì)胞干重的β-胡蘿卜素,為進(jìn)一步獲得高產(chǎn)β-胡蘿卜素細(xì)胞工廠提供基礎(chǔ)。
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