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洋蔥 130、青辣椒 190、紅辣椒 210、大蒜片 60~ 100、 蒜苗 130。高科技能幫助我們實現(xiàn)高附加值。 加工凍干食品, 規(guī)模越大生產(chǎn)成本越低, 效益越 高。如每年各以 100 天加工大蒜片、胡夢卜丁、醬牛 肉 3 個產(chǎn)品, 則需凍干面積 200 m 2 的凍干生產(chǎn)線, 造價 600 萬元, 年產(chǎn)值約 3000 萬元, 一般年利潤在 30% 以上。 我國是農(nóng)業(yè)大國, 有豐富的蔬菜、肉食及水產(chǎn)資 源, 將此類食品資源加工成凍干食品, 采用國產(chǎn)的凍 干加工設(shè)備, 其價格僅為進(jìn)口設(shè)備的 1?4。抓住西部 大開發(fā)的機(jī)遇, 開發(fā)凍干蔬菜、凍干牛肉等大眾食品 出口, 是一項前景看好、利潤大、風(fēng)險小的出口創(chuàng)匯 項目。長期以來, 我國的農(nóng)牧產(chǎn)品一直徘徊在出口原 料和初級加工階段, 給人一種技術(shù)含量低的總體感 覺。通過開發(fā)凍干蔬菜和肉食等, 將提高我國出口食 品的檔次, 獲得較高的附加值 (每公
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