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研究了中國傳統(tǒng)糯米-石灰砂漿的原材料(糯米漿、石灰、紅糖漿、河砂和黏土等),并提出了糯米-石灰砂漿的結(jié)構(gòu)模型,該模型刻畫了材料的非線性結(jié)構(gòu)。該模型表明,糯米-石灰砂漿的的性能與其結(jié)構(gòu)直接相關(guān),斷裂能在其中的分叉和偏轉(zhuǎn)是其強(qiáng)韌化的兩個(gè)最為關(guān)鍵的要素。糯米-石灰砂漿的微觀結(jié)構(gòu)采用SEM和XRD進(jìn)行分析,測(cè)試結(jié)果表明:糯米漿和紅糖漿對(duì)CH碳化反應(yīng)有一定的影響,Ca CO3的晶粒形貌改變和粒度的減小優(yōu)化了糯米-石灰砂漿的微觀結(jié)構(gòu)。
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糯米粉生產(chǎn)加工過程中耗水巨大,嚴(yán)重浪費(fèi)水資源和增加企業(yè)成本。如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)減少用水,一直是困擾加工企業(yè)的難題。技改小組對(duì)此進(jìn)行了長期探討研究,研發(fā)出一整套全新生產(chǎn)工藝,通過減少使用逆流洗米法洗米、水力噴射輸米器送米、振動(dòng)洗米篩精洗等高耗水工段；改為大米干洗機(jī)法,增加蒸汽冷凝水回收利用系統(tǒng)和中水回用系統(tǒng),從而達(dá)到節(jié)約用水的目的。
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