造價(jià)通
更新時(shí)間:2025.03.15
選保鮮膜  還得看材質(zhì)

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日前,有媒體報(bào)道了永輝超市疑用保鮮膜蒸包子的消息,引起市民的廣泛關(guān)注,雖然記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn),超市在蒸制過(guò)程中并沒(méi)有使用薄膜,只是在托盤(pán)上墊了一層保鮮膜,但仍有不少市民抱有疑慮:這燙手的包子放在保鮮膜上,會(huì)不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)析出?據(jù)了解,市面上售賣的保鮮膜分PE、PVC、PVDC和PMP四種,其中PVC在生產(chǎn)過(guò)程中添加了塑化劑,安全性最低。PE、PVDC、PMP可加熱記者在永輝、家樂(lè)福等超市看到,貨架上保鮮膜

不同PE保鮮膜對(duì)甜櫻桃果實(shí)貯藏性的影響

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以大連市金州區(qū)產(chǎn)的紅燈、雷尼甜櫻桃為試材,探討了不同PE膜包裝處理對(duì)甜櫻桃貯藏性的影響。結(jié)果表明,包裝處理在保持甜櫻桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)方面有良好的效果,貯藏110d后,采用0.04mm的PE(聚乙烯)膜果實(shí)的腐爛率為4.66%、褐變率為3.56%。同時(shí)保鮮劑+PE保鮮膜處理可使相關(guān)酶的活性得到抑制。

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