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通過氨基酸分析儀測定了藥用植物二色補血草中各種氨基酸的組成,并對其進行營養(yǎng)評價。結(jié)果表明:二色補血草中含有18種氨基酸,包括8種人體必需氨基酸,各種氨基酸配比合理;E/N=58.7%、E/T=37.0%,與WHO/FAO提出E/N約為60%、E/T約為40%的理想模式接近;除賴氨酸為限制性氨基酸外,其余氨基酸評分均在90分以上。
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目的:研究超聲提取黃花補血草中總黃酮的最優(yōu)工藝。方法:采用均勻設計法優(yōu)化提取工藝,并用分光光度法檢測總黃酮的含量。結(jié)果:最佳工藝為:乙醇濃度78%,料液比1:80,提取時間為30 min,提取溫度81℃,提取3次,總黃酮提取率達到1.301%。結(jié)論:本實驗結(jié)果可為黃花補血草總黃酮提取工藝的確定提供依據(jù)。
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