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奶酪、冰淇淋涂抹檢驗(yàn)原始記錄 編號: TQM(R)72-1039-0 送樣日期 檢驗(yàn)日期 / 檢測時(shí)間 設(shè)備名稱及編號 恒溫培養(yǎng)箱 檢驗(yàn)依據(jù) 樣 品 編 號 班 次 工段 涂抹地點(diǎn) 菌落總數(shù) CFU/cm2 觀 察 時(shí) 間 大腸菌群 MPN/cm2 報(bào)出 值 霉菌數(shù) CFU/cm2 酵母菌數(shù) CFU/cm2 備 注樣品的稀釋倍數(shù): A 證實(shí)陽性 管數(shù) Z(個(gè))10 ( ) 10 ( ) 報(bào)出 值 10( 0) 10( 0) 10( -1) 10 ( ) 10 ( ) 報(bào)出 值 10 ( ) 10 ( ) 報(bào)出 值10 1 1 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h 24h 48h