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更新時(shí)間：2024.12.28
鈦晶催陳對(duì)金桔白蘭地品質(zhì)的影響

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采用鈦晶催陳和傳統(tǒng)陳釀方法,對(duì)金桔白蘭地進(jìn)行短期陳釀。結(jié)果表明:與傳統(tǒng)陳釀相比,鈦晶作為催陳方式的白蘭地在5～7d內(nèi),甲醇含量下降比較明顯,非酒精性揮發(fā)物總量呈上升趨勢(shì),且兩項(xiàng)指標(biāo)均能達(dá)到GB/T 11856———2008的要求;白蘭地中風(fēng)味物質(zhì)增加,酒體色澤飽滿、口感醇和。鈦晶催陳效果優(yōu)于傳統(tǒng)陳釀,可用于白蘭地的快速陳化。

月桂和四季桂區(qū)別

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桂花樹中《八月桂和四季桂月月桂》的區(qū)別？ 近年新推出來的“四季桂”，成為桂花家族中后起之秀。它打破一般桂花樹品種 一年只開花一次的常規(guī)，每年可分別于二、五、八、十一月綻花 4 次，通常每 季花期約有 20多天。所開花兒密集，花色黃白，在枝條中分布均勻，花香也較 持久?？晒┳髋莶韬透怙灥南懔嫌?。 而傳統(tǒng)的八月桂主要分為：金桂、銀桂、丹桂、結(jié)籽桂、八月桂。 金桂 --- 金桂的主要特征是開放金黃色的花朵。這個(gè)品種株型高大直立、 樹冠圓球形、枝葉繁茂、枝條發(fā)育強(qiáng)健。發(fā)芽期早，一年能兩次抽枝，一次在 3 月上旬開始發(fā)芽，到 4月底停止生長(zhǎng)，一般稱為春梢；另一次在秋季花后萌發(fā)， 稱為秋梢。桂花葉色光亮油綠，革質(zhì)較薄， 9月下旬開花，香味農(nóng)烈。初開時(shí)花 瓣為嫩黃色，以后逐變?yōu)榻瘘S色，發(fā)出一種香甜氣味，濃可醉人，這是一種經(jīng)濟(jì) 價(jià)值和觀賞價(jià)值都比較高的品種。 銀桂 --- 一般都認(rèn)為銀桂一定是天白花， 其

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