格式:pdf
大?。?span class="single-tag-height">8KB
頁數: 1頁
樂百氏(廣東)飲用水有限公司天津分公司 食品安全應急預案 應急行動預案 編號: TJRBS-XZZD-12 四、食品安全應急行動預案 1 目的 為了避免、降低食品安全潛在危害,特根據工廠實際情況和《應急準備與響應 控制程序》特制定此方案。 2 職責 2.1品控部負責本應急預案的制定與監(jiān)督; 2.2所有部門負責按預案要求具體執(zhí)行; 3 工作程序 3.1 當關鍵控制點的關鍵限值超出或操作性前提方案失控時,所生產的產品有潛 在不安全因素; 3.2 發(fā)生不安全產品后組織食品安全小組成員進行糾正,以防止再次發(fā)生類似情 況,具體執(zhí)行“糾偏控制程序” ; 3.3 潛在不安全產品封存, 食品安全小組及化驗室共同對產品進行評估, 必要時送 外部檢測機構; 3.4 食品安全小組評估產品合格可予以發(fā)貨, 不合格時產品做報廢處理; 已發(fā)出工 廠產品啟動撤回,具體執(zhí)行“撤回控制程序” 。 4相關文件 應急準備和響