造價(jià)通
更新時(shí)間：2024.12.29
榆葉梅花食用色素安全性的初步研究

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">71KB

頁(yè)數(shù)： 2頁(yè)

以急性毒理和衛(wèi)生指標(biāo)的幾項(xiàng)檢測(cè)方法，對(duì)榆葉梅花紅色素進(jìn)行了安全性的初步研究。結(jié)果表明：榆葉梅花紅色素為無毒級(jí)物質(zhì)；細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群均符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生指標(biāo)要求。為榆葉梅花紅色素作為天然食用色素資源進(jìn)行進(jìn)一步的開發(fā)和利用研究，提供了初步依據(jù)。

黑果小檗紅色素的提取與食用安全性

格式：pdf

大?。?span class="single-tag-height">663KB

頁(yè)數(shù)： 5頁(yè)

以黑果小檗果實(shí)為實(shí)驗(yàn)材料提取紅色素,并對(duì)色素中有害微量元素含量進(jìn)行檢測(cè),對(duì)色素的食用安全性進(jìn)行了毒理學(xué)研究。結(jié)果表明:黑果小檗紅色素可能帶入到飲料中的有害微量元素砷、鉛、汞、銅均低于相關(guān)的國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。急性毒理實(shí)驗(yàn)表明,該色素屬于無毒物。其小鼠骨髓細(xì)胞微核和精子畸形試驗(yàn)均為陰性,未顯示出致突變性。該色素可作為食用色素開發(fā)利用。

熱門知識(shí)

食用色素 廢水

精華知識(shí)

食用色素 廢水

最新知識(shí)

食用色素 廢水
點(diǎn)擊加載更多>>

相關(guān)問答

食用色素 廢水
點(diǎn)擊加載更多>>
專題概述
食用色素 廢水相關(guān)專題

分類檢索：