更新時(shí)間：2024.12.21
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調(diào)料盒是一種廚房中的必需品，其材質(zhì)性能決定著調(diào)料的保質(zhì)能力和食品安全性，與健康關(guān)系密切。調(diào)料盒的材質(zhì)包括玻璃、陶瓷、不銹鋼、塑料等。玻璃材質(zhì)是首選，其特點(diǎn)就是透明美觀，環(huán)保安全。如果沾上了油污也能馬上發(fā)現(xiàn)，清理起來很方便。尤其是在廚房靠近高溫的環(huán)境，玻璃的結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，不容易變形，不會(huì)釋放有毒有害物質(zhì)，也不會(huì)和任何調(diào)味品發(fā)生化學(xué)及物理反應(yīng)。
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最新調(diào)查顯示，由利樂中國(guó)（Tetra—Pak）研制出的鋁箔袋和鋁制聽罐讓玻璃酒瓶的地位岌岌可危。這種非正統(tǒng)的包裝雖然一直被認(rèn)為是低端產(chǎn)品，但是調(diào)查預(yù)計(jì)明年會(huì)增長(zhǎng)15％。使用紙、塑料和鋁箔可以降低生產(chǎn)成本，而且消費(fèi)者使用更方便，更環(huán)保。
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