格式：pdf
大小：441KB
頁數(shù)：
針對蕎麥(F.tatarium)芽菜生產(chǎn)過程中微生物污染造成的爛種、爛苗和食品安全問題,該文利用微酸性電解水在蕎麥芽菜浸種和發(fā)芽過程中進行噴灑,考察微酸性電解水對蕎麥種子發(fā)芽特性、種子表面微生物和芽菜品質(zhì)的影響。試驗結(jié)果表明:蕎麥種子浸種宜采用有效氯濃度(available chlorine concentration,ACC)為40mg/L、pH值為5.0的微酸性電解水,發(fā)芽過程噴灑ACC為50mg/L的微酸性電解水能有效控制蕎麥芽菜表面細菌和真菌數(shù)量,增加芽菜的苗高以及還原糖、蘆丁含量,對芽菜產(chǎn)量和干質(zhì)量無影響。
格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">347KB
頁數(shù)： 5頁
目的評價微酸性電解水對黃瓜的消毒效果及安全性能。方法以黃瓜為載體，以大腸桿菌及黃瓜表面的自然菌為指標菌，探究微酸性電解水的消毒效果，并通過一次性皮膚刺激試驗及急性經(jīng)口毒性試驗，評價其安全性能。結(jié)果1％大豆卵磷脂、1％硫代硫酸鈉、3％吐溫80的復(fù)配使用能有效中和有效氯濃度為50mg／L、pH值為6．5的微酸性電解水；微酸性電解水對黃瓜表面的自然菌及添加的大腸桿菌的殺菌效果顯著，30次消毒試驗后的平均殺滅對數(shù)值分別達到2．18和3．08；微酸性電解水小鼠急性經(jīng)口毒性評價屬實際無毒級別，家兔皮膚刺激強度屬無刺激。結(jié)論微酸性電解水對黃瓜表面的消毒效果顯著，且安全、綠色、環(huán)保，是一種比較理想的食品消毒劑。
熱門知識
微酸性電解水精華知識
微酸性電解水-
-
話題： 工程造價qixiaoping21
-
話題： 工程造價haishengxin
-
-
最新知識
微酸性電解水-
-
-
-
話題： 工程造價weiaimeizi
-
話題： 給排水cw123456789
相關(guān)問答
微酸性電解水-
話題： 工程造價wangliang007
-
話題： 地產(chǎn)家居zypnetboy
-
話題： 地產(chǎn)家居aabbsszz
-
微酸性電解水相關(guān)專題
- 卡箍的量是怎么算出來的
- 卡箍工程量問題
- 卡箍件的計算問題
- 卡箍如何計算
- 卡箍與法蘭有何區(qū)別
- 卡簧尺寸怎么量
- 卡普隆雨棚做什么檢驗批
- 卡套接頭的選用標準
- 卡箍連接管道
- 卡簧鉗的型號是多少
- 雜散電容對交流法微電容測量電路噪聲特性影響的分析
- 工藝條件對6061鋁合金近液相線鑄造微觀組織影響
- 公路路面基層施工中水泥穩(wěn)定碎石基層施工技術(shù)應(yīng)用探微
- 關(guān)于微課在高職土木工程施工技術(shù)課程教學(xué)中應(yīng)用
- 關(guān)于SA55型微油螺桿式空壓機運行維護經(jīng)驗交流
- 廣州舊城區(qū)公共綠化空間微改造探析——以昌華涌為例
- 機制砂及礦渣微粉配制C50～C80高性能混凝土
- 基于MEMS矢量水聽器微弱信號提取電路設(shè)計與測試
- 基于TRIZ解決木質(zhì)微穿孔吸聲板孔隙率和強度沖突
- 機電一體化—用微電子技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一個重要方面
- 基于MC9S08QG8低端微控制器無線控制器設(shè)計
- 基于65%建筑節(jié)能標準水泥基?；⒅楸厣皾{
- 可編程序控制器及微機在空調(diào)器裝配生產(chǎn)流水線中應(yīng)用
- 可再分散聚合物乳膠粉對水泥砂漿微結(jié)構(gòu)性能作用
- 利用XC8668位微控制器實現(xiàn)空調(diào)室外機風(fēng)扇控制
- 基于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法微課資源建設(shè)以工程制圖為例
- 基于圖像識別技術(shù)膏體微觀結(jié)構(gòu)紋理特征分析（英文）