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五星級(jí)酒店籌建設(shè)計(jì)、施工的總體規(guī)劃 一、目前高星級(jí)酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀: 1、投資方不懂酒店,所聘請(qǐng)的籌建負(fù)責(zé)人也只是親信仍然不懂酒店,酒店整個(gè)籌建就是在 一個(gè)懵懵懂懂的狀態(tài)中進(jìn)行,膽大!可怕! 2、投資方聘請(qǐng)了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理,但往往請(qǐng)到的都是在某某酒店任職的總 經(jīng)理,其強(qiáng)項(xiàng)是酒店建成后的經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)于前期工程籌建仍然似云似霧; 3、投資方與酒店管理公司(暫定為國(guó)內(nèi)某品牌)簽定籌建、籌備合同,這種就要好些了。 由酒店管理公司制定酒店可行性研究報(bào)告、提出酒店籌建總體計(jì)劃,前期因?yàn)橘M(fèi)用的因素, 管理公司往往只派出工程總監(jiān), 與投資方確定的酒店專業(yè)設(shè)計(jì)公司、 建筑設(shè)計(jì)院三方共同參 與進(jìn)行酒店建筑及裝飾施工設(shè)計(jì)。 前期籌建階段: 最關(guān)鍵的是工程總監(jiān)了, 工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來(lái)的, 對(duì) 于酒店的幾大硬件設(shè)備非常清楚, 強(qiáng)項(xiàng)應(yīng)該是設(shè)備的選型、 維修、保養(yǎng)、運(yùn)行成本控
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五星酒店裝飾施工管理之點(diǎn)滴 蘇州金螳螂建筑裝飾股份有限公司 朱 農(nóng) 2007 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,各大城市涌現(xiàn)了大量的星級(jí)酒店,酒店裝修項(xiàng)目在我們 這個(gè)行業(yè)里占了很大的比例。 近年來(lái),我們公司在這個(gè)領(lǐng)域里的業(yè)務(wù)也不斷的發(fā)展, 特別是和優(yōu)秀的酒店管理公司——香格里拉管理集團(tuán)之間的合作,使我們?cè)诟咝蔷?店裝修領(lǐng)域里也日趨成熟。我們項(xiàng)目部在近幾年來(lái),承建了南京丁山香格里拉大酒 店、香格里拉常州富都商貿(mào)飯店和蘇州香格里拉大酒店的室內(nèi)裝飾工程施工,這幾 個(gè)項(xiàng)目主要進(jìn)行了大堂和酒店配套公用區(qū)域的室內(nèi)精裝修,包括客房施工內(nèi)容,項(xiàng) 目體量大,裝修要求高,而特點(diǎn)又各不相同。這三個(gè)項(xiàng)目中的兩個(gè)獲得全國(guó)建筑工 程裝飾獎(jiǎng),一個(gè)獲得江蘇省優(yōu)。 下面就這幾個(gè)項(xiàng)目的施工過(guò)程,談?wù)劯咝蔷频暄b飾施工管理之點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)。 大家知道,我們蘇州金螳螂的經(jīng)營(yíng)模式是不掛靠、不轉(zhuǎn)包,公司對(duì)項(xiàng)目施工管 理從上到下有一套行之有效的管理流
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