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更新時間：2024.12.28
【好】五星級酒店工程設計指南

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1 一． 總體布局 1． 酒店地處的位置和周邊環(huán)境 2． 交通條件 3． 汽車停車場 包括：客人汽車停車場及酒店用車停車場，每 1 間客房 0.4 輛或 10000m260輛（70%停在地下車庫， 30%停在地面車場）。 4． 職工自行車停放處 最理想的位置是靠近于員工出入通道。 5． 園林和綠化（宜有 25%左右基地面積）。 6． 旗桿、圍墻、酒店中英文名字及標志牌安放位置 7． 主要出入口（正門）和輔助出入口的位置布局（必須有行李運輸?shù)?（斜坡）殘疾人專用道，有條件的話宜專設餐飲、娛樂場所獨立出 入口） 8． 員工出入通道 9． 貨物裝卸區(qū)及通道 10． 垃圾運輸通道 可與貨物裝卸通道共用，但要與垃圾房相連。 11． 污水處理站 2 二． 服務設施與員工生活設施 1． 員工出入通道 ---這是員工上、下班唯一的出入通道， 在通道口應設 置保安崗亭，對出入酒店之員工進行檢查；另外還設

五星級酒店籌建設計

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五星級酒店籌建設計、施工的總體規(guī)劃 一、目前高星級酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀： 1、投資方不懂酒店，所聘請的籌建負責人也只是親信仍然不懂酒店，酒店整個籌建就是在 一個懵懵懂懂的狀態(tài)中進行，膽大！可怕！ 2、投資方聘請了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理，但往往請到的都是在某某酒店任職的總 經(jīng)理，其強項是酒店建成后的經(jīng)營管理，對于前期工程籌建仍然似云似霧； 3、投資方與酒店管理公司（暫定為國內(nèi)某品牌）簽定籌建、籌備合同，這種就要好些了。 由酒店管理公司制定酒店可行性研究報告、提出酒店籌建總體計劃，前期因為費用的因素， 管理公司往往只派出工程總監(jiān)， 與投資方確定的酒店專業(yè)設計公司、 建筑設計院三方共同參 與進行酒店建筑及裝飾施工設計。 前期籌建階段： 最關鍵的是工程總監(jiān)了， 工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來的， 對 于酒店的幾大硬件設備非常清楚， 強項應該是設備的選型、 維修、保養(yǎng)、運行成本控

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