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酒店開業(yè)籌備工作大綱前廳部 1. 前臺(tái)部籌備辦公室的設(shè)立; 包括:辦公用品及辦公設(shè)備、秘書的招聘; 2. 與工程部經(jīng)理聯(lián)系, 取得前臺(tái)部所管轄范圍 地平面設(shè)計(jì)圖,到酒店工地現(xiàn)場(chǎng)察看, 對(duì)不合理的提出 修改方案(特別是前臺(tái)柜臺(tái),禮賓部柜臺(tái),商務(wù)中心, 康樂設(shè)施部門等)。特別了解電話機(jī)通訊設(shè)備的購買、 安裝情況,向業(yè)主提供有理化建議; 3. 制定本部門的組織架構(gòu)圖及人員編制方案, 提交至人力資源部及總經(jīng)理; 4. 制定出酒店籌備期間車輛的使用制度及控制 政策與程序; 5. 制定出籌備期間前臺(tái)部的各項(xiàng)規(guī)章制度; 6. 制定前臺(tái)部開業(yè)需用的各種營運(yùn)設(shè)備, 服務(wù) 用品的采購計(jì)劃及印刷品的印刷清單,并提交至財(cái)務(wù) 部。編寫酒店的分機(jī)號(hào)碼安排,計(jì)算酒店電話機(jī)需求總 數(shù); 7. 深切了解酒店的各種房間的設(shè)施、 面積,與 總經(jīng)理、營業(yè)經(jīng)理等討論確定本酒店的房間級(jí)別及經(jīng)營 方針、政策; 8. 根據(jù)集團(tuán)行政人事中
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