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贛州市 XXX學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)權(quán) 招 標(biāo) 通 告 為強(qiáng)化學(xué)校后勤管理,提高膳食質(zhì)量和服務(wù)水平,將我校第 2 食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)實(shí)行 對(duì)外公開(kāi)招標(biāo)承包經(jīng)營(yíng)?,F(xiàn)將公開(kāi)招標(biāo)有關(guān)事項(xiàng)通告如下: 一、學(xué)?;靖艣r 我校占地面積 500畝,目前有在校師生員工共計(jì) 1700人。預(yù)計(jì) 9月 1日前再擴(kuò)招 生 3000人,屆時(shí)總?cè)藬?shù)將達(dá)到 4700人。學(xué)校食堂為 2011年新建食堂,分第 1食 堂、第 2 食堂,第 1 食堂目前暫時(shí)由學(xué)校行政后勤部自主經(jīng)營(yíng),餐廳面積共 3500 平方米,已安裝中央空調(diào),新桌凳正在購(gòu)買,學(xué)校致力于打造一流食堂。 二、招標(biāo)方式 實(shí)行邀請(qǐng)招標(biāo),綜合評(píng)標(biāo),擇優(yōu)(資質(zhì)、承包金、信譽(yù))中標(biāo)。 三、發(fā)包項(xiàng)目、條件 1、現(xiàn)將第 2食堂實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng),廚房面積 614平米。 2、廚房已通水、電、氣;并配備有新灶臺(tái)、抽煙系統(tǒng)、蒸飯柜、消毒柜等,配套 設(shè)施合理;有獨(dú)立倉(cāng)庫(kù)、洗菜池、車輛存放區(qū),操作空間寬敞
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河南省學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理辦法 第一章總則 第一條為進(jìn)一步加強(qiáng)全省各級(jí)各類學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理,規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)行為, 保障師生飲食安全,防止食物中毒或其他食源性疾患等食品安全事故發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國(guó) 食品安全法》 及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》 、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》 、《餐飲 服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》 、《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂管 理暫行辦法》等規(guī)定,結(jié)合我省實(shí)際,制定本辦法。 第二條本辦法所稱學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂 ,以下統(tǒng)稱學(xué)校食堂) ,是指為學(xué)生(含教職工) 提供就餐服務(wù), 按要求具有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放、 食品加工操作、 食品出售及就餐空間的場(chǎng)所。 第三條本辦法適用于全省各級(jí)各類學(xué)校食堂。 第二章部門職責(zé) 第四條 學(xué)校食堂餐飲食品安全管理按照“地方政府負(fù)總責(zé), 監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé), 學(xué)校承擔(dān)主體 責(zé)
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