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更新時(shí)間：2024.12.28
基于海紅果白蘭地調(diào)配的系列海紅果酒生產(chǎn)工藝研究

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為了降低系列海紅果酒的生產(chǎn)成本,采用海紅果濃縮汁為原料釀造海紅果白蘭地及5°海紅果酒,用鮮榨蘋果汁調(diào)整海紅果汁的初始糖酸值,研究蘋果汁添加量、酵母接種量及發(fā)酵溫度對(duì)5°海紅果酒品質(zhì)的影響,并通過海紅果白蘭地的調(diào)配得到7、10、12°系列海紅果酒。結(jié)果表明,5°海紅果酒發(fā)酵最適條件為:蘋果汁添加量25%,發(fā)酵溫度20℃,酵母接種量0.20g/L;該方法下所得的5°海紅果酒果香濃郁,口感怡人;在5°海紅果酒的基礎(chǔ)上經(jīng)海紅果白蘭地調(diào)配的系列海紅果酒果香更為突出,口感俱佳,各項(xiàng)理化指標(biāo)合格。

紅果經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)跨鐵路立交橋施工關(guān)鍵技術(shù)

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根據(jù)某跨鐵路立交橋的施工特點(diǎn),決定采用轉(zhuǎn)體施工法施工,對(duì)其具體施工流程進(jìn)行了概述,并對(duì)索塔施工和轉(zhuǎn)動(dòng)體系施工作了介紹,通過轉(zhuǎn)體施工,解決了橋梁施工影響鐵路運(yùn)輸?shù)膯栴}。

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