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景德鎮(zhèn)是元、明、清三朝的官窯生產(chǎn)地。元世祖忽必烈于1278年在景德鎮(zhèn)設(shè)立"浮梁磁局",專為元皇室燒造瓷器。其后,朱元璋推翻了元蒙帝國,建立了大明王朝。在瓷器的燒制上,幾乎全盤承襲了元代"匠籍制度",在瓷局內(nèi)設(shè)有行政機構(gòu)和監(jiān)獄等,并于開國之初在原"浮梁磁局"的基礎(chǔ)上建立了御器廠,世稱洪武官窯。明成祖朱棣(1403-1424年在位,年號永樂)在位時,景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)蓬勃發(fā)展。這一時期是我國瓷器燒制承上啟下、內(nèi)外交流的重要階段,上承宋元,下啟康乾,并廣泛與外國交流學(xué)習(xí)。能工巧匠除了繼承前輩的精巧工藝、仿制元代的典型器物外,還大膽進行創(chuàng)新改良,燒制了永樂甜白、青花、釉里紅等極具時代特色的新瓷器。