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更新時(shí)間：2025.01.04
食品中月桂酸甘油酯的氣相色譜檢驗(yàn)分析

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氣相色譜法檢驗(yàn)食品中月桂酸甘油酯,凈化條件的選擇是有氫火焰離子檢測(cè)器直接應(yīng)用提取檢測(cè)的重點(diǎn),只有確保檢測(cè)液體的純度,才能確保提取后的色譜圖符合使用標(biāo)準(zhǔn),而其濃縮的過(guò)程中,提取液的吹干保持情況也會(huì)影響回收率,對(duì)待測(cè)物的沸點(diǎn)及使用效益等都可能產(chǎn)生一定的影響。本文建立食品中月桂酸甘油酯的氣相色譜測(cè)定方法,樣品中加入一定量氫氧化鈉甲醇溶液皂化,再加三氯化硼甲醇溶液衍生,最后用正己烷提

月見(jiàn)草油中油酸、亞油酸的含量測(cè)定

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目的:建立1種高效液相色譜法測(cè)定月見(jiàn)草油中油酸、亞油酸的含量。方法:采用高效液相色譜法,用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑;乙腈-0.1%磷酸水(80:20)為流動(dòng)相;流速:1mL/min;柱溫30℃;檢測(cè)波長(zhǎng)203nm。結(jié)果:表明油酸在0.099～1.978μg、亞油酸在0.214～4.287μg進(jìn)樣范圍內(nèi)均呈良好線(xiàn)性,平均回收率分別98.06%、98.71%。結(jié)論:該方法靈敏、準(zhǔn)確、重復(fù)性好,為評(píng)價(jià)和控制月見(jiàn)草油的質(zhì)量提供了依據(jù)。

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