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蒸汽作為一種有效、經(jīng)濟(jì)、安全、衛(wèi)生的交換熱源,在食品飲料業(yè)有著廣泛應(yīng)用,隨著飲料行業(yè)的不斷發(fā)展,飲料生產(chǎn)線對(duì)蒸汽的運(yùn)行需求量也越來(lái)越大。為滿足飲料生產(chǎn)企業(yè)節(jié)能減排的生產(chǎn)要求,飲料業(yè)將蒸汽冷凝水余熱回收作為其重點(diǎn)實(shí)施的節(jié)能技術(shù)改造工程,為對(duì)其高溫冷凝水進(jìn)行余熱回收利用,對(duì)飲料調(diào)配液及熱水的管道進(jìn)行了簡(jiǎn)單改造,加裝了換熱管道。經(jīng)工程實(shí)踐應(yīng)用證明,取得了良好的效果,某企業(yè)采用該技術(shù)年節(jié)約809.9噸標(biāo)煤。
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目前,啤酒生產(chǎn)企業(yè)糖化車間煮沸鍋的二次蒸汽大多已回收到糖化車間加熱投料水,剩下的富裕熱量再用來(lái)加熱中央CIP用水。由于二次蒸汽產(chǎn)生的冷凝水含有雜質(zhì),不能直接回收利用,目前大多是通過(guò)排污管道排到污水處理站進(jìn)行處理。但這些二次蒸汽冷凝水溫度接近100℃,直接排到污水站不但加重了污水處理負(fù)擔(dān),其所含的熱量沒有得到利用也非常可惜。我公司成功地將其用來(lái)加熱鍋爐給水,每年可以節(jié)約200多噸標(biāo)準(zhǔn)煤,本文即是這一成果的總結(jié)。1二次蒸汽冷凝水回收利用的必要性啤酒生產(chǎn)企業(yè)的糖化車間是用汽大戶,約占全廠總用汽量的40%左右,二次蒸汽回收熱量之后形成的冷凝水為100℃左右的高溫水,有著相當(dāng)高的熱量利用價(jià)值。鍋爐運(yùn)行中需要補(bǔ)給大量的
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