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更新時(shí)間：2024.12.29
保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)與安裝

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保鮮庫(kù)的設(shè)計(jì)與安裝 產(chǎn)品簡(jiǎn)介 保鮮冷庫(kù)是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代水果 蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為 0℃～ 15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和 果實(shí)的腐爛率， 還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程 ,從而達(dá)到阻止衰敗， 延長(zhǎng)貯藏期的目的。 現(xiàn)代冷凍機(jī)械的 出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。 保鮮冷庫(kù)主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不 低于 0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。 食品在保鮮庫(kù)內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時(shí)客戶也不應(yīng) 追求過(guò)低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來(lái)設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用的增加。 保鮮貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜

不同保鮮液對(duì)龍船花切花的保鮮效果

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以龍船花(Ixora chinensis)切花為試材,通過(guò)測(cè)定瓶插壽命、鮮樣質(zhì)量、花瓣質(zhì)膜透性和花瓣蛋白質(zhì)含量,研究不同濃度配比的蔗糖、KH2PO4、8-羥基喹啉(8-HQ)和檸檬酸(CA)保鮮液對(duì)保鮮效果的影響。結(jié)果表明:2%蔗糖+150mg·L-1KH2PO4+120mg·L-18-HQ+30mg·L-1CA保鮮液處理比蒸餾水對(duì)照明顯延長(zhǎng)瓶插壽命6d,使切花鮮樣質(zhì)量、蛋白質(zhì)含量和相對(duì)電導(dǎo)率變化比較慢,適于龍船花瓶插保鮮。

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